La Terrazza sul lago di Villa Maria - elegancka restauracja nad jeziorem Garda w Toscolano Maderno
La Terrazza sul lago di Villa Maria to wyrafinowana oaza gastronomiczna, która stoi majestatycznie w Toscolano Maderno, nad brzegiem jeziora Garda.
Ta elegancka restauracja to autentyczne święto włoskiej kuchni, ze skrupulatną dbałością o szczegóły i absolutnym oddaniem jakości.
Doskonałość w kuchni - produkty sezonowe i mistrzostwo
Hotel La Terrazza sul lago di Villa Maria wyróżnia się wyłącznym wykorzystaniem produktów sezonowych, starannie wyselekcjonowanych z okolicy. Kuchnia oferuje autentyczne włoskie przysmaki kulinarne, przygotowywane z wprawą i prezentowane z uprzejmością i profesjonalizmem.
Restauracja nad jeziorem
Restauracja ma uprzywilejowaną lokalizację i oferuje ekskluzywny widok na jezioro Garda i jego krajobrazy.
Kreatywne gotowanie
Kuchnia wykorzystuje wyselekcjonowane składniki do tworzenia smacznych dań dla smakoszy, nawet przerabiając tradycyjne potrawy.
Romantyczna kolacja
Cigno Nero, dzięki uprzywilejowanej pozycji z widokiem na jezioro, jest idealnym miejscem na romantyczne kolacje dla par.
Kuchnia włoska w nowej odsłonie
Lokalne produkty są umiejętnie wykorzystywane do rewizji tradycyjnych włoskich przepisów.
Restauracja z tarasem nad jeziorem
Z dużego tarasu z widokiem na jezioro roztacza się wyjątkowa panorama.
Aperitif z widokiem na jezioro
Spektakularna lokalizacja nad jeziorem sprawia, że aperitif jest wyjątkową i magiczną chwilą.
NASZE DANIA
NASZE MENU
Kuchnia restauracji oferuje menu oparte na lokalnych produktach starannie dobranych, aby przynieść na stół typowe smaki lokalnej gastronomii. Profesjonalizm i pasja właścicieli i szefa kuchni znajdują odzwierciedlenie w potrawach, które trafiają na stół i pozwalają cieszyć się przepisami opartymi na rybach morskich i jeziornych oraz lokalnych produktach.
NOWOŚĆ
Przystawki
Melanzane alla Parmigiana, mus z sera taleggio : 18 €
Flan z barweny z ziołami i ziemniakami, sos szafranowy : 20 €
Carpaccio z dorsza, krem z wędzonej dyni i grzanki z polenty : 18 €
Tatar wołowy z rukwią wodną i sosem figowym : 20 €
Burrata, pesto i kantabryjskie anchois: 18 €
Pierwsze dania
Tagliolini z truflami: 22 €
Risotto z bagossem i redukcją Groppello: 20 €
Pappardelle z łososiem z dzika: 20 €
Lasagne z dynią i orzechami włoskimi, sos pecorino di Grotta : 19 €
Paccheri alla raccolta del pescatore: 22 €
Dania główne
Kogucik z wolnego wybiegu z tymiankiem i pieczonymi ziemniakami : 20 €
Grillowany stek rib-eye z pieczonymi ziemniakami : 25 €
Łosoś z pieprzem syczuańskim i limonką : 20 €
Grillowany filet z okonia morskiego, szpinak w maśle : 22 €
Millefeuille z cukinii i sera pecorino, fondue z kurkumy : 17 €
Propozycja wegetariańska
Spaghetti di gragnano ze świeżymi warzywami i pomidorkami koktajlowymi: 16 €
Klasyczna parmigiana z bakłażana : 18 €
Serowe plateau z miodem, ziarnami musztardy Dijon, kompotem z cebuli Tropea i konfiturą pomarańczową: 15 €
Deser
Gélee z czerwonymi owocami : 8 €
Ciasto Caprese, lody śmietankowe : 8 €
Tiramisu z amaretti i pistacjami : 8 €
Sernik karmelowy: 8 €
5-gwiazdkowa panorama i smak
Stefano, dyrektor generalny